El café es una bebida que aunque nació en tierras africanas específicamente en la península arábiga y Etiopia se ha hecho sumamente popular en el mundo occidental y su consumo es muy elevado en Europa y toda América. Pero más allá del interés que despierta esta bebida en nuestro paladar son muchos los beneficios de tomar café para nuestro organismo.
La cafeína es el principal compuesto del café y este compuesto es una droga psicoactiva que actúa sobre nuestro sistema nervioso y produce ciertos efectos que pueden modificar la reacción química de nuestro cuerpo.
Lejos de satanizar los efectos del café en los consumidores habituales algunos estudios de carácter científico revelen que el café realiza aportes importantes para mejorar el estado de salud de sus consumidores, incluso los protege de enfermedades degenerativas que pueden aparecer durante la vida adulta.
Dicho esto nos queda claro que el café tiene defensores y detractores pero vale la pena destacar que son muchos los beneficios del café. Además, cada día se aleja del mito de ser una bebida tóxica o nociva.
10 beneficios de tomar café que no conocías
No pretendemos convencerte de calificar el café como una bebida medicinal, pero si tienes dudas sobre su lado positivo y su poder para mejorar tu estado de salud. Aquí te dejamos 10 beneficios de esta deliciosa bebida.
Mejora las funciones de tu cerebro
Según estudios realizados se ha descubierto que el café mejora algunas de nuestras funciones cognitivas. La cafeína tiene el poder de estimular la producción de dopamina y norepinefrina en nuestro cerebro y con ello ayuda a acelerar sus funciones, su efecto logra mantenerte alerta y con energía.
Por tratarse de un psicoactivo la cafeína incide en nuestro cuerpo y eleva la capacidad de vigilancia, atención y reacción.
A cambio de estos beneficios es posible que tanta energía te produzca cierta dificultad para dormir, para evitar esta desagradable reacción es mejor seguir la recomendación del gremio médico que advierte no ingerir más de 4 tazas de café durante el día. Si excedes esta cantidad se pueden generar trastornos del sueño.
Aporta a la nutrición
Aunque solo se trate de una mezcla de café y agua, la infusión tiene cierto aporte nutricional favorable para nuestro organismo.
Claro que no se trata de una bebida proteica pero se ha demostrado que el café contiene vitamina B2 y B5 a través de la riboflavina y el ácido pantotenico, estas sustancias actúan como antioxidantes y nos ayudan a retrasar el envejecimiento y eliminar radicales libres.
El café también tiene un importante contenido en potasio, magnesio, manganeso y niacina. Otro de los beneficios del café es que puede ayudarte a prevenir enfermedades neurodegenerativas y hepáticas como el Parkinson, el Alzheimer y la cirrosis. En este sentido los datos son muy positivos ya indican que puede reducir a la mitad, es decir un 50%, las posibilidades de padecerlas.
Mejora el rendimiento físico
La cafeína eleva los niveles de adrenalina en el cuerpo y esta hormona nos sirve de estimulante cuando debemos llevar adelante un esfuerzo físico porque nos ayuda a reducir la fatiga y libera células grasas que sirven de combustible cuando hacemos ejercicios.
Muchos atletas tienen permitido ingerir café antes de un partido o competición, para activar su cuerpo y potenciarlo.
Ayuda a quemar grasa
Algunos estudios le atribuyen facultades para quemar grasa corporal e incluso acelerar el metabolismo, de manera que podrás llevar a cabo actividad física con más eficiencia y si cumples con una dieta rica en frutas y vegetales, notarás que pierdes peso y quemas grasa con mayor eficiencia.
Combate la depresión
Entre los beneficios del café se ha descubierto que ayuda a bloquear algunas de las moléculas que nuestro cuerpo produce cuando es atacado por el estrés, lo que le atribuye cualidades antidepresivas. Así que si atraviesas por un momento de mucha angustia no está de más tomar un poco más de café.
Previene enfermedades cardíacas
La cafeína también cuida un poco de tu corazón, algunos estudios revelan que reduce el riesgo de sufrir infartos y enfermedades cardíacas, gracias a que ayuda a disminuir el calcio en las arterias coronarias que se conectan al corazón.
Reduce el riesgo de padecer cáncer
Según la Sociedad Americana para la Nutrición uno de los beneficios del café es que su consumo regular puede reducir la posibilidad de padecer ciertos tipos de cáncer.
Al parecer el café actúa efectivamente contra la reproducción de células cancerígenas especialmente en el colon y las mamas.
Combate la diabetes
Entre los beneficios del café se ha comprobado que su composición reduce las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Existe alrededor de un 50% menos de riesgo de padecerla para los bebedores habituales de café.
Esta virtud que se le atribuye al café no es gracias a la cafeína, sino por la carga de antioxidantes que contiene. Sin embargo puedes estar a salvo de la diabetes y disminuir las posibilidades de su aparición entre un 23% y un 50%.
Protege la próstata
Con una muestra de casi 50.000 hombres se comprobó que los que ingerían unas seis tazas de café diariamente lograron un 60% menos de probabilidades de desarrollar cáncer letal de próstata.
El resto de los hombres que se sometieron al estudio consumían 3 tazas de café o menos diariamente y en ellos el resultado arrojó que tenían 30% menos de posibilidades de desarrollar la enfermedad.
Disminuye el riesgo de derrame cerebral
En 2011 un estudio realizado en mujeres reveló que la ingesta de café redujo en un 25% las posibilidades de sufrir un derrame cerebral. Esta muestra ingería de media 1 taza de café diaria.
El café tiene gran capacidad para funcionar como vasodilatador y ayuda a calmar dolores de cabeza y jaquecas.
Sabemos que el café es un poderoso estimulante y no se debe tomar a la ligera su poder para elevar la energía, porque eventualmente podría crear adicción y problemas de insomnio. Sin embargo vale la pena conocer los atributos de esta bebida y las aportaciones que puede traer a nuestra salud.
